Cooking weeks

yepp minggu kemaren adalah minggunya masak – memasak, karena ibu saya sedang berlibur di rumah kakak saya semenjak hari kamis kemaren, jadi saya dan kakak saya merencanakan untuk memasak di hari sabtu – minggu, jadi sabtu pagi meskipun belom mandi saya, kakak saya (bunda luhung), luhung, hafshoh (keponakan juga) pergi ke griya untuk belanja bahan – bahan memasak. Adapun rencananya saya akan membuat tahu seafood dengan contekan resep dari sexy chef  yang membuat saya bener – bener ngiler hanya dengan baca resepnya saja. selain itu saat berbelanja di griya tiba – tiba pengen buat sop buah khas keluarga saya juga, jadi sekalian belanja bahan – bahannya juga, dan karena kakak saya mau buat nugget tahu ikan, jadi beli ikan kakap juga nah di hari sabtu itu dapet deh masakan sapo tahu dan sop buah sebagai pembuka (biasanya jadi cuci mulut yep.. tp itu kan ga bagus )
untuk resep sapo tahu saya copy paste dari blognya sexy chef yap.. soalnya beliau tuh yang punya ide, jadi saya wajib memberikan kredit

Bahan:
▪2 bks tahu telur (yang diplastik panjang), dipotong dan digoreng 
▪100 gr sawi putih dipotong 4 cm rendam air panas sampai agak layu 
▪100 gr udang kupas 
▪3 bh jamur hioko rendam air panas iris 

▪3 sdk mkn minyak goreng 
▪4 siung bawang putih cincang halus 
▪1/2 bh bawang bombay iris 
▪daun bawang potong panjang 
▪2 cm jahe cincang halus 
▪6 sdk mkn saus tiram 
▪1 sdk mkn kecap ikan 
▪400 ml kaldu 
▪2 sdk mkn minyak wijen 
▪2 sdk mkn maizena dicairkan 

Cara membuat: 
■Tumis bawang putih-bawang bombay-daun bawang-jahe sampai harum 
■Masukkan saus tiram dan kecap ikan-kaldu-minyak wijen 
■Tata tahu di pinggan tahan panas atau bisa juga di claypot 
■Kemudian semua bahan ditata dalam pinggan 
■Tuangkan saus dan masak sampai matang 
■Tambahkan maizena, masak sampai mengental. 

sedangkan untuk sop buah beriku resepnya 

Bahan :

3 buah apel
3 buah pir
semangka 1/4 dari 1 bulatan
melon 1/4 dari bulatan
susu kental manis putih 1 kaleng
9 bungkus nutrisari sachet  
500ml air matang 

cara membuat :

- potong semua buah – buahan (saya tidak rekomendasi semangka di masukkan, kalau sop buah tidak habis dalam sehari, karena akan buat kuahnya bau asem walopun gak basi)
-  siapkan wadah cukup besar, air dicampur dengan susu kental manis dan nutrisari, aduk – aduk hingga rata, kemudian masukkan semua buah-buahan dan dinginkan untuk lebih enak

biar lebih sehat makannya juga carbs diganti dengan gandum.. saya pake havermut (untuk si aa) 

 

all in one photos ^^